La gestione ad alta tecnologia del Burger King Italia, ha fatto sì che vincesse il premio Food Service Award per la categoria “tecnologia e gestione”.
L’azienda statunitense è stata premiata per la miglior tecnologia cassa-cucina altamente automatizzati: casse touchscreen, microfoni che agevolano lo spostamento in cucina e nella sala e il dialogo con i clienti. Ciò che più ha conquistato, però, è il Kitchen Minder: un software che permettere di cucinare l’esatto numero di prodotti che servono nel momento in cui viene programmato permettendo un servizio veloce ed efficiente, evitando sprechi inutili e rilevare i dati in tempo reale per poi riadattarli alle previsioni future.
Per maggior informazioni: Burger King Italia
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