Sei alla ricerca di una guida che possa darti dei chiarimenti in merito a quali sono i migliori podcast sulla nutrizione? Molto bene, allora sei nel posto giusto! In questo approfondimento andremo a darti tutte le indicazioni del caso, così avrai tutto ciò che ti serve per farti un’idea più chiara sulla questione.
Il cibo è un aspetto fondamentale della nostra vita. Da cosa mangiamo dipende la nostra salute, il nostro umore e l’energia che abbiamo per affrontare la giornata. Ma mangiare è anche un piacere, con tantissime specialità culinarie uniche in tutto il mondo. Scopriamo quali sono i migliori podcast sulla nutrizione e sul “food”.
Prenditi dunque qualche minuto di tempo libero: siamo sicuri che, una volta terminata la lettura dell’articolo, avrai un quadro più chiaro su tutto.
Indice dei Contenuti
Migliori podcast sulla nutrizione
Spotify, Apple e altre piattaforme simili offrono podcast sugli argomenti e le tematiche più disparate. Chi è interessato alla nutrizione e più in generale all’alimentazione ha tantissime opzioni da cui scegliere, ma quali sono le migliori? Abbiamo preparato una selezione dei migliori podcast sulla nutrizione per approfondire la scienza e la storia dietro al cibo.
Ecco quali sono i podcast più popolari, con interviste e approfondimenti degni di nota sull’argomento:
- Riso patate e cactus
- Juice It Up
- C’è Fermento, Storie di Uomini e Microbi
- Flora, il mondo attraverso le piante
- DOI – Denominazione di Origine Inventata
- La Retroetichetta
Vediamo qualche dettaglio in più sui migliori podcast sulla nutrizione.
Riso patate e cactus
“Riso patate e cactus” non esita a trattare apertamente i principali dibattiti sull’alimentazione, esplora argomenti come la de-stigmatizzazione degli insetti nel piatto, le proteine vegetali e i nuovi carboidrati. Condotto da Lorenzo Biagiarelli per Chora Media, che include anche “Una volta era il cioccolato,” una serie che prevede i possibili cibi del futuro.
Juice It Up
“Juice it up” è un podcast ideato da Gianluca Bitelli, Claudio Costantino e Alessandro Medici, che propone interviste e discussioni approfondite sul presente e futuro dell’enogastronomia. Esplora temi come la filosofia, il diritto e la neurologia del cibo, viaggiando da luoghi come il Giappone e New York fino alle storiche osterie italiane. Attraverso le voci di ospiti provenienti dal mondo accademico, dalla ristorazione e dall’imprenditoria, questo podcast approfonisce aspetti gastronomici insoliti e poco conosciuti.
C’è Fermento, Storie di Uomini e Microbi
In “C’è Fermento, Storie di Uomini e Microbi” ci s’immerge nel mondo microscopico di lieviti e batteri, elemento essenziali per tantissimi alimenti, dallo yogurt, al formaggio fino al vino. Condotto da Alessandro Biondi Bartolini e Antonella Losa, questo podcast è un viaggio nella storia della fermentazione.
Flora, il mondo attraverso le piante
Podcast sulla botanica alimentare curato da Benedetta Gori, etnobotanica e ricercatrice, e Mattia Battagion di Will Media. Ogni episodio di “Flora” si concentra su una pianta, esplorandone gli usi e le implicazioni sul sistema globale, con una prospettiva olistica sul regno vegetale.
DOI – Denominazione di Origine Inventata
Podcast dal titolo volutamente ironico, “DOI – Denominazione di Origine Inventata” si propone di sfatare i miti dietro i piatti tradizionali italiani. Condotto dal professor Alberto Grandi e Daniele Soffiati, esperto di cinema e TV, il podcast esplora le vere origini di famosi prodotti e ricette italiani, mostrando come molti di essi siano di invenzione più recente rispetto a quanto comunemente creduto.
La Retroetichetta
“Retroetichetta” è un podcast di 6 episodi in cui Francesco Minetti, Graziano Nani e Jacopo Cossater, esperti in consulenza, pubblicità e giornalismo, discutono le strategie di comunicazione nell settore agroalimentare, con un focus su social media, digital PR e influencer marketing.
Arrivati alla fine di questo approfondimento dovresti avere una panoramica più completa su quali siano i migliori podcast sulla nutrizione assolutamente da non perdere. A noi non resta che darti appuntamento alla prossima, nella speranza che la nostra guida ti sia stata utile in concreto. Ecco un altro articolo che potrebbe esserti utile: Migliori podcast di psicologia.